La última clase del trimestre...
Crema de Vigilia con pestiño de espinacas y manchego
Milhojas de bacalao con pasas, cebolla, frutos secos y gratinado de alioli
jueves, 29 de marzo de 2012
lunes, 26 de marzo de 2012
TALLER DE REPOSTERÍA DE SEMANA SANTA
Viernes 30 de Marzo a las 18.00 horas
TALLER DE REPOSTERÍA DE SEMANA SANTA
15 euros por persona
Escuela de cocina Javier Vilchez
c/San Marcos nº 1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958 08 94 84
TALLER DE REPOSTERÍA DE SEMANA SANTA
15 euros por persona
Escuela de cocina Javier Vilchez
c/San Marcos nº 1 18005
Granada
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958 08 94 84
TALLER DEL BACALAO
Jueves 29 de Marzo de 18.00 a 21.00 horas
TALLER DEL BACALAO
20 euros por persona
Escuela de Cocina Javier Vilchez
C/ San Marcos nº 1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484
TALLER DEL BACALAO
20 euros por persona
Escuela de Cocina Javier Vilchez
C/ San Marcos nº 1 18005
Granada
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jueves, 22 de marzo de 2012
Esta semana en Cocina Elaborada...
Hemos preparado....
Salteado de ternera con brotes de soja y verduras
Salmón en papillote sobre crema inglesa de naranja y juliana de piquillos caramelizados.
Salteado de ternera con brotes de soja y verduras
Salmón en papillote sobre crema inglesa de naranja y juliana de piquillos caramelizados.
viernes, 16 de marzo de 2012
Esta semana en Cocina Elaborada...
Ensalada de carpaccio de remolacha con mojama y almendras
Conejo asado con patatitas al Pedro Ximénez
martes, 13 de marzo de 2012
Cocina Belga.
Sábado 17 de Marzo a las 19.30 horas.
Curso degustación de Cocina Belga.
Precio por persona: 25 euros.
Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
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Curso degustación de Cocina Belga.
Precio por persona: 25 euros.
Escuela de Cocina Javier Vilchez
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Cocina Japonesa.
Viernes 16 y 23 de Marzo a las 18.00 horas.
COCINA JAPONESA.
Precio por persona: 30 euros.
Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
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COCINA JAPONESA.
Precio por persona: 30 euros.
Escuela de Cocina Javier Vilchez
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Cocina elaborada trimestral.
Os pongo las fotos de lo que hicimos el último día de clase-
Cheesecake esponjoso en domburi de chocolate con granizado de frutos rojos y bizcochitos de naranja.
Cheesecake esponjoso en domburi de chocolate con granizado de frutos rojos y bizcochitos de naranja.
miércoles, 7 de marzo de 2012
Conocimiento y cata del vino
Sábado 10 de Marzo a las 11.30 horas
Conocimiento y Cata del Vino
Precio por alumno: 50 euros.
Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
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Conocimiento y Cata del Vino
Precio por alumno: 50 euros.
Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
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LOW COST, PLATOS CREATIVOS A BAJO COSTO
Low Cost, Platos creativos a bajo costo.
Jueves 8, 15 y 22 de Marzo.
Con dos horarios para que elijas el que mejor te venga, a las 18.00 y a las 21.00
Costo por alumno: 45 euros
Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
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Jueves 8, 15 y 22 de Marzo.
Con dos horarios para que elijas el que mejor te venga, a las 18.00 y a las 21.00
Costo por alumno: 45 euros
Escuela de Cocina Javier Vilchez
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TALLER DE PANES
VIERNES 9 DE MARZO. 18 horas.
TALLER DE PANES
Precio por alumno: 15 euros.
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TALLER DE PANES
Precio por alumno: 15 euros.
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