COCINA CONMIGO

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jueves, 29 de marzo de 2012

Esta semana en Cocina Elaborada...

La última clase del trimestre...

Crema de Vigilia con pestiño de espinacas y manchego




Milhojas de bacalao con pasas, cebolla, frutos secos y gratinado de alioli


lunes, 26 de marzo de 2012

TALLER DE REPOSTERÍA DE SEMANA SANTA

Viernes 30 de Marzo a las 18.00 horas

TALLER DE REPOSTERÍA DE SEMANA SANTA





15 euros por persona

Escuela de cocina Javier Vilchez
c/San Marcos nº 1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958 08 94 84

TALLER DEL BACALAO

Jueves 29 de Marzo de 18.00 a 21.00 horas

TALLER DEL BACALAO



20 euros por persona

Escuela de Cocina Javier Vilchez
C/ San Marcos nº 1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484


jueves, 22 de marzo de 2012

Esta semana en Cocina Elaborada...

Hemos preparado....

Salteado de ternera con brotes de soja y verduras



Salmón en papillote sobre crema inglesa de naranja y juliana de piquillos caramelizados.





viernes, 16 de marzo de 2012

Esta semana en Cocina Elaborada...

Ensalada de carpaccio de remolacha con mojama y almendras


Conejo asado con patatitas al Pedro Ximénez


martes, 13 de marzo de 2012

Cocina Belga.

Sábado 17 de Marzo a las 19.30 horas.

Curso degustación de Cocina Belga.

Precio por persona: 25 euros.

Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

Cocina Japonesa.

Viernes 16 y 23 de Marzo a las 18.00 horas.

COCINA JAPONESA.

Precio por persona: 30 euros.


Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

Cocina elaborada trimestral.

Os pongo las fotos de lo que hicimos el último día de clase-

Cheesecake esponjoso en domburi de chocolate con granizado de frutos rojos y bizcochitos de naranja.




miércoles, 7 de marzo de 2012

Conocimiento y cata del vino

Sábado 10 de Marzo a las 11.30 horas

Conocimiento y Cata del Vino

Precio por alumno: 50 euros.

Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

LOW COST, PLATOS CREATIVOS A BAJO COSTO

Low Cost, Platos creativos a bajo costo.

Jueves 8, 15 y 22 de Marzo.

Con dos horarios para que elijas el que mejor te venga, a las 18.00 y a las 21.00

Costo por alumno: 45 euros


Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

TALLER DE PANES

VIERNES 9 DE MARZO. 18 horas.

TALLER DE PANES

Precio por alumno: 15 euros.

Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484