COCINA CONMIGO

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jueves, 23 de febrero de 2012

TALLER DE AGAR.AGAR

Sábado 25 de Febrero a las 11.00 horas

TALLER DE AGAR-AGAR

Precio: 15 euros




Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

Conina elaborada trimestral

Esta semana hemos hecho...

Solomillo de cerdo especiado al horno con piña y miel


"Cantucci" galletas de la Toscana




miércoles, 22 de febrero de 2012

COCINA JAPONESA. Nuevo curso intensivo!

Como el curso de cocina japonesa programado en el folleto lo tenemos completo hemos abierto un nuevo curso.

COCINA JAPONESA

Horario intensivo Sábado 17 de Marzo de 10 a 14 horas.

Entre otras cosas aprenderemos a preparar sushi y realizaremos otros dos o tres platos japoneses.

Si necesitas más información no dudes en consultarnos:

Escuela de Cocina Javier Vilchez
Calle San Marcos número 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

miércoles, 15 de febrero de 2012

Cocinar con Verduras


Viernes 24 de febrero a las 17.30 horas.

Cocinar con Verduras

Curso intensivo en el que aprenderemos las diferentes técnicas y recetas para cocinar verduras, rellenas, rebozadas, guisadas, a la plancha, cocidas, salteadas, al vapor.....

Precio: 30 euros.


Si necesitas más información no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
  Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

COCINA MARROQUÍ


Sábado 18 de Febrero a las 12.00 horas.

Curso degustación de Cocina Marroquí. Aprenderemos diferentes platos, misterios y trucos de la cocina marroquí. Realizaremos el menú en directo y los alumnos asistentes podrán degustarlo después (raciones individuales).


Precio: 25 euros.
Si necesitas más información no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
  Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

DULCES CON CHOCOLATE


Jueves 16 y 23 de febrero de 21.00 a 22.30 horas.

DULCES CON CHOCOLATE.

Precio: 30 euros.
Si necesitas más información no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
  Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

jueves, 9 de febrero de 2012

Cocina Elaborada Trimestral

Esta semana ha tocado dulce, hemos preparado dos estupendas recetas muy acordes a la fecha en la que estamos, por un lado pensando en el 14 de Febrero....
Corazones de San Valentín.



Y por otro, uno de los dulces más típicos de Granada...
Cuajada de Carnaval.



lunes, 6 de febrero de 2012

Curso trimestral Cocina Elaborada

Esta semana en el Curso trimestral de Cona Elaborada hemos preparado...                                         


Raviolis de calabacín rellenos de chutney de pera


Espárragos envueltos de ibérico en tempura

jueves, 2 de febrero de 2012

CURSO INTENSIVO DE MASAS SALADAS

Sábado 4 de febrero de 10.00 a 14.00 horas.

CURSO INTENSIVO MASAS SALADAS

Masas y rellenos para quiches, empanadas, tartaletas....

Si necesitas más información no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
 
Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

TALLER DE PATATAS

Viernes 3 de febrero a las 18.00 horas

TALLER DE PATATAS

Si haces este Taller aprenderás a sacar el máximo provecho a este fantástico tubérculo....fritas, cocidas, en puré, en suflé, en ensalada, rellenas.....
Si necesitas más información no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
  Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484

COCINAR EL ARROZ

Jueves 2 y 9 de febrero a las 21.00 horas.

COCINAR ARROZ

Aprenderemos todas las técnicas, trucos de los diferentes tipos de arroz, así basmati, vaporizado, integral, redondo... para cocinar Pilaf, Ensalada, Paella, Caldosos, Negros, Risottos....
Si necesitas más información no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
 
Escuela de Cocina Javier Vilchez
c/san marcos nº1 18005
Granada
www.javiervilchez.com
958089484