Algo dulce en Cocina elaborada

En los cursos de Cocina Elaborada solemos hacer tres semanas salado y una dulce, os pongo las fotos de lo último que preparamos.

Tarta tatin de membrillo, piña y queso.

Versión familiar...
e individual.

Cajeta de frutos rojos y chocolate blanco.

Ya emplatada sobre una salsa de chocolate...